big hokiWild-caught hoki fish come from natural water sources like oceans and rivers while farmed hoki fish come from artificial environments such as tanks and pens. The environmentalMacruronus novaezelandiae. Le hoki, grenadier bleu ou merlu à longue queue (Macruronus novaezelandiae) est une espèce de poissons de forme allongée qui vit dans les eaux du